Lembrei-me de fazer esta receita que já não fazia a muito é fácil e simples e muito muito saborosa para uma entrada.
Ingredientes:
-3 a 4 tomates meio maduros;
-1 embalagem de queijo creme fresco;
-meio pimento encarnado;
-1 lata de atum;
-oregãos q.b. ( podem substituir os oregãos por salsa ou coentros )
-sal q.b.;
-azeite q.b.;
Pele o tomate e retire a polpa
pique o pimento encarnado
numa tigela junte o atum, o queijo fresco e misture
de seguida o pimento encarnado picado, e os oregãos e tempere com sal a gosto
recheie o tomate e por fim regue com um fio de azeite e enfeite com oregãos
Sirva como entrada acompanhado por uma bela salada de rúcula :)
Até já
Gaby
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