Salada de Lentilhas

Hoje o jantar foi:

 Fácil e saudável ideal para um jantar leve.
Ingredientes:
-1 pacote de lentilhas secas
-meio pimento encarnado
-2 pepino
-2 limões
-salsa
-coentros
-azeite
-2 latas de atum
-oregãos

Preparação:
Leve a cozer as lentilhas por cerca de uma hora, lave e corte o pimento encarnado, a salsa, o pepino e reserve. Numa tigela misture o azeite a gosto com o limão e os oregãos, tire as lentilhas da panela e escorra depois junte o pepino, o pimento o atum a salsa e coentros e por fim o molho e está pronto a servir :)

Até já
Gaby